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Australien Nationalgericht?

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Re: Australien Nationalgericht?

Beitragvon Sarah92 am Do 18. Aug 2016, 13:07

WestSkills WA hat geschrieben:
Followme hat geschrieben:Ach noch was.

Black Angus als Steak, ich gebe dir vollkommen Recht.

Aber auf nen Burger muss ne Boulette... :lol:

In Georgetown auf der Gulf Development. Rd. hab ich vor 2 Jahren mal beim Butcher Filet- Steaks für 28$ das Kilo bekommen. Seitdem mag ich in Deutschland keine Steaks mehr essen

Fleisch ist mein Gemüse 8-)


Ein wenig Knoblauch/Estragon Butter darauf .. Zwiebel Marmelade, ein paar Chili flakes, vielleicht ein wenig Cranberry jam und die Welt gehoert Dir fuer 15 Minuten ... ich war seit 13 Jahren nicht mehr in D, aber erinnere mich an die Steaks dort. Und ich bin happy meine Australian Steaks hier auf das BBQ zu werfen J

Cheers


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Re: Australien Nationalgericht?

Beitragvon ELL2829 am Do 18. Aug 2016, 16:59

Ich habe gerne Känguru-Filet gegessen. Und deshalb war ich eben am Tiefkühlschrank und habe mal was rausgeholt.

Gleich wird der BBQ angeworfen und dann
Australian Feeling in Germany

Dazu Knoblauchbutter, etwas Salz, Chilisauce und ein paar Preißelbeeren.

Und an Sarah: Gleich ist Abend ;-)

Und bevor jetzt jemand meint, .... dass ..... NEIN, es ist nichts über. ;-)

Peter
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Re: Australien Nationalgericht?

Beitragvon Tina + Andreas am Do 18. Aug 2016, 22:28

Sehr gute Steaks bekommt man bei Hohoffs 800° (Restaurant) , leider sehr, sehr teuer: http://www.hohoffs800.de/hagen/ :shock:
Beim Metzger ist das erste Wahl: https://www.steakschmiede.de/ Kann man sich auf Grund der Preise nur selten gönnen. Qualität ist allerdings top!
Gruß Tina + Andreas

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Re: Australien Nationalgericht?

Beitragvon Followme am Fr 19. Aug 2016, 08:58

Wer in Berlin auf der Suche nach außergewöhnlichen und qualitativ höchstwertigen Steaks ist, kann z. B. im KaDeWe in der 6. Etage shoppen gehen. Die Feinschmeckeretage ist tatsächlich legendär

Da gibt es nichts, was es nicht gibt, ein dickes Potte sollte man aber haben, sonst reicht es nur für Suppenfleisch und Knochen :lol: :lol:

Da gibt es auch Wagyu - Filet, Preis über 300 EUR / kg :o :shock:
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Re: Australien Nationalgericht?

Beitragvon Sarah92 am Fr 19. Aug 2016, 12:26

ELL2829 hat geschrieben:
Und an Sarah: Gleich ist Abend ;-)


Peter


Fast - es wurde dann eine Avocado und ein Käsebrot :lol:


300€ pro Kilo :shock: das muss ja der Himmel auf Erden sein....
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Re: Australien Nationalgericht?

Beitragvon WestSkills WA am Sa 20. Aug 2016, 11:28

Sarah92 hat geschrieben:
WestSkills WA hat geschrieben:
Followme hat geschrieben:Ach noch was.

Black Angus als Steak, ich gebe dir vollkommen Recht.

Aber auf nen Burger muss ne Boulette... :lol:

In Georgetown auf der Gulf Development. Rd. hab ich vor 2 Jahren mal beim Butcher Filet- Steaks für 28$ das Kilo bekommen. Seitdem mag ich in Deutschland keine Steaks mehr essen

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Du das ist echt fies sowas um die Mittagszeit hier rein zu schreiben :lol:



Sorry Sarah,

Bei mir war es Abend .. sooner or later you will forgive me J

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Re: Australien Nationalgericht?

Beitragvon Tina + Andreas am Sa 20. Aug 2016, 11:59

Falls man den reinen Steak Geschmack des Fleisches genießen will einfach ein paar Flocken Murray River Salz drauf. Yummy!
Gruß Tina + Andreas

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Re: Australien Nationalgericht?

Beitragvon WestSkills WA am Sa 20. Aug 2016, 12:43

Tina + Andreas hat geschrieben:Falls man den reinen Steak Geschmack des Fleisches genießen will einfach ein paar Flocken Murray River Salz drauf. Yummy!


Agreed J
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Re: Australien Nationalgericht?

Beitragvon WestSkills WA am So 21. Aug 2016, 07:20

Tina + Andreas hat geschrieben:Falls man den reinen Steak Geschmack des Fleisches genießen will einfach ein paar Flocken Murray River Salz drauf. Yummy!


Oder macht es 'sous vide' - dann schmeckt ihr sogar, was das Rind in seinen letzten Lebenstagen so alles zu fressen bekommen hat J

Cheers
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Re: Australien Nationalgericht?

Beitragvon Rusty am So 21. Aug 2016, 07:27

Grossartig,nach all der Information der Australien Forum Kuechengoetter,weiss ich endlich wo ich bei meinem nächsten Berlin Besuch, ein fuer mich unbedingt nötiges
Wagyu Steak bekomme.Mann gönnt sich sonst ja nichts.

Mahlzeit.
Rusty
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